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41-RV露營 102-08-10 花蓮 六十石山 賞金針花

 

忘憂草~滿山片野 看著花 只願心中一切煩憂遠離 
 金針古稱為萱草、忘憂草,也是中國俗稱的「母親花」。金針花又稱「一日美人」,早上開、晚上凋萎。

 

東部有名的三處金針花景點分別為
花蓮玉里鎮赤科山與富里鄉的六十石山
及台東的金針山

每年看著許多愛好攝影的朋友都會到此朝聖
我和老公原本去年也想來, 假期沒排好作罷
今年特地和露友們相約一起到花蓮露營, 可以好好欣賞這忘憂草

第一次看到這滿山片野的金針花, 聽老公和兒子在說這花只開一天
真短暫~

一處花叢間有許多的蝴蠂, 真是可觀
明年若有機會, 換到台東金針山, 看看一樣的花不同的景有什麼樣的心情

離開六十石山後我們到附近專賣火山豆腐餐的地方準備吃午飯
想不到這小小的地方還有遊覽車光顧
我們大小27人也算小型旅遊團, 沒位置只好換別處囉~

頑皮豹說這附近應該有個可以體驗做豆腐的地方
原來就在附近不遠處, 我們便走過去

由於我們是臨時來沒有預約, 老闆告訴我們, 黃豆需泡四小時才可製作
所以我們可能沒辦法體驗~
但有一團40人預約聯絡不上, 若10分鐘後沒到, 我們便能順位補上
果真我們是幸運的, 於是我們開了二小模+豆漿

接下來就分享我們製作手工火山豆腐的經過給大家~
首先是將泡好的有機黃豆利用古老的磨豆方法將黃豆研磨

接下來把磨好的黃豆放至鍋中第一次煮熟
這時的豆漿與豆渣尚未瀝出
豆漿和豆渣一起熬煮

煮滾後倒出準備將豆漿瀝出
黃豆渣過濾

老闆很仔細的把豆渣瀝到最乾

接著再二次煮沸, 並準備加入這裡有名的羅山泥火山
加入泥火山鹵水凝結, 這是天然的鹵水

大家嘗試看看味道, 鹵水有點鹹味

加入泥火山鹵水後豆漿凝結變化

等凝結後, 將水份瀝出準備壓模
我們製作的是二個小模

完成了, 超嫩超好吃的手工豆腐完成

試吃時間到囉, 淋上醬油膏, 真是可口!
有別於市場所賣的手工豆腐
沒有任何腥味

在製作豆腐的過程中, 另外由爵士爸爸和小隻魚到池上買便當
當大家完成豆腐後, 肚子也已經餓到不行

可口的池上便當是每每坐火車回台東時必吃的便當

體驗價:大模(25-30人份)     小模(4-8人份) 

準備打道回營區啦~
突然聽到無線電講起北迴歸線~對喔! 我都沒來此一拍
於是決定來個大團照
不過這背光真的好難拍! 就大家開心一下囉

大家還要來"萌一下", 結果小朋友們聽不懂....扮起鬼臉來
反倒是我們這群大人擺得起勁

好開心這次和大家一起出來玩
真的很有趣, 看孩子們天真的笑容
要記得那一年我們一起玩過喔~

晚餐來到第一天中午原本要來吃的廟口海鮮麵

湯頭不錯, 不過我們人太多等太久, 地方也不是很乾淨
一碗80元

回到營區發現地上是濕的表示下過雨, 不過天空的雲都散開了
比起前一晚, 今晚我們可以欣賞到東部的星空
先把一身的汗水洗淨後...LDS時間開始
今晚又是好眠, 累了一整天~晚安囉


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